Abbattitore di temperatura positivo 16x 1/1 GN teglie

    Abbattitore di temperatura positivo 16x 1/1 GN teglie, resa abbattimento 36 Kg, linea New Chill

    Lainox
    RDR161S
    0,00 €
    Tasse escluse
    Abbattitore di temperatura per la Ristorazione Professionale

    Descrizione

    Abbattitore di temperatura cinque fasi New Chill: preparazione, cottura, abbattimento, conservazione e rimessa in temperatura. Abbattimento rapido di temperatura affidabile versatile, destinato ad ottimizzare tempi e guadagni e altamente tecnologico per una ristorazione di qualità e in sintonia con le più recenti normative in fatto di sicurezza alimentare. Dotato di comandi digitali con display di visualizzazione dei valori impostati e rilevati, protettore termico a salvaguardia del compressore. Ciclo continuo e preraffreddamento. Microinterruttore arresto ventilazione interna all’apertura porta. Dotato di elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto e evaporatori con grande superficie di scambio, per un'alta efficienza del sistema di raffreddamento. Fluido refrigerante R452A. Scambiatore di calore liquido/gas ad alta efficienza. Fianchi esterni e top in acciaio inox AISI 304 18/10 (spessore 0,6 mm). Porta e rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox AISI 304 18/10. Fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 60 mm, privo di HCFC. Resistenza anticondensa, posta sulla scocca sotto la battuta guarnizione magnetica e maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta. Deflettore apribile a bandiera su cerniere, per la pulizia dell’evaporatore. Porte a chiusura automatica con blocco aperto a 100° e piedini in acciaio inox Ø 2”, regolabili in altezza, con cappuccio antigraffio. Porta griglie o teglie in acciaio inox 18/10, collocati ad incastro sui fianchi della cella, facilmente removibili per lavaggi. Sonda al cuore.

    Dimensioni esterne: 79x80x195 cm
    N° teglie 12x GN 2/1
    Interasse: 6,5 cm Abbattimento: positivo
    Alimentazione: 3N AC 400 50 Hz
    Temperatura al cuore: +90°C + 3°C
    Potenza totale: 2170 W
    Resa per ciclo: 36 Kg

    Dettagli del prodotto

    Teglie
    16 T

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