Forno elettrico a convezione 7x2/1 -14x1/1 teglie a vapore diretto

    Forno elettrico a convezione 7x2/1 -14x1/1 teglie a vapore diretto, Sapiens

    Lainox
    SAEV072R
    0,00 €
    Tasse escluse
    Forno elettrico Sapiens, quando la tecnologia reinventa il passato

    Descrizione

    Forno elettrico Sapiens, tutta la tecnologia innovativa sta sotto e ti assiste nelle cotture più complesse, senza timore che i parametri di cottura impostati non siano corretti.
    Sapiens ha tutte le dotazioni di controllo automatiche o manuali indispensabili per la migliore e più costante riuscita delle cotture.
    Può contenere fino a 99 procedimenti di cottura programmabili e memorizzabili dall’utente, impostando nome ed icona, ciascuno con la possibilità di avere fino a 9 cicli in sequenza automatica. La cottura manuale ha tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 300°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 300°C.
    Dotato di connessione USB per scaricare i dati HACCP, aggiornare il software e caricare/scaricare programmi di cottura. Monitoraggio dei consumi di energia, gas, acqua e detergenti. Costruito con camera a tenuta stagna, porta di chiusura a doppio vetro temperato, vetro interno con apertura a libro e cerniere porta regolabili. Il forno ha 7 programmi di lavaggio automatico (LCS - Liquid Clean System= o manuale con doccetta esterna (optional).

    Dimensioni esterne camera: 117x89,5x82 cm
    Capacità camera: 7x2/1 (53x65 cm) - 14x1/1 GN 53x32,5 cm)
    Interasse: 7 cm
    Alimentazione: 3N AC 400V-50Hz
    Numero di pasti:70/180
    Potenza elettrica: 19 kW

    Dettagli del prodotto

    Alimentazione
    Elettrico
    Comandi
    MANUALE
    Teglie
    7

    Documenti Allegati

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