Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrelloForno misto convezione/vapore diretto. Struttura in acciaio inox, con illuminazione interna alogena e 2 ventilatori centrifughi con autoreverse. Il forno è dotato di scarico dell'acqua. I supporti sono universali per le teglie gastrorm GN1/1 o pasticceria 600x400 (teglie non incluse). Timer meccanico 0-120’. L'umidificatore ha il regolatore di energia (iniezione diretta) e il termostato 50-285°C.
Dati tecnici: Potenza:10,8 kW
Alimentazione: 230V/1N/50Hz
400V/3N/50-60Hz
Capacità camera di cottura: 6x600x400 GN1/1 P= 80 mm
Temperatura di lavoro: 50/28 °C
Dimensioni camera di cottura: 66x48x61,5h cm
Dimensioni: 92x84x98,5h
Peso netto: 97 Kg
Dati tecnici: Potenza:10,8 kW
Alimentazione: 230V/1N/50Hz
400V/3N/50-60Hz
Capacità camera di cottura: 6x600x400 GN1/1 P= 80 mm
Temperatura di lavoro: 50/28 °C
Dimensioni camera di cottura: 66x48x61,5h cm
Dimensioni: 92x84x98,5h
Peso netto: 97 Kg