Forno rotante a legna con piano riscaldato a gas 10 pizze con cupola base

Forno rotante a legna con piano riscaldato a gas 10 pizze con cupola base

Morello Forni
FMRE150CB
16.523,52 €
Tasse escluse
Forno rotante a legna con piano riscaldato a gas

Descrizione

Forno a legna, con sistema ausiliario di riscaldamento elettrico della platea rotante, motorizzata a velocità e direzione variabili, per una uniformità e diminuzione dei tempi di cottura. Gli elementi riscaldanti sotto la platea rotante conferiscono stabilità termica alla base del forn, òa zona di combustione legna è separata dalla platea rotante tramite una protezione metallica. Il cassetto di caduta e raccolta cenere agevola le operazioni di pulizia e una grande massa refrattaria e la coibentazione sono progettate per elevare il rendimento, e diminuire i costi di esercizio e le perdite di calore. Grazie al sistema di controllo, la potenza elettrica viene autoregolata in gestione automatica diminuendo e aumentando di intensità in base alla temperatura impostata, economizzando i consumi e semplificando l'uso.

Dettagli del prodotto

Produzione oraria
160 pizze
Capacità pizze Ø 30 cm
10
Potenzialità elettrica
9.5 kW
Potenzialità legna
46 kW
Aria di combustione
m3/h 180
Temperatura fumi scarico
°C120

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