Forno rotante a legna con piano riscaldato a gas 8 pizze

Forno rotante a legna con piano riscaldato a gas 8 pizze

Morello Forni
FMRE130
14.152,20 €
Tasse escluse
Forno rotante a legna con piano riscaldato a gas

Descrizione

Forno a legna, con sistema ausiliario di riscaldamento elettrico della platea rotante, motorizzata a velocità e direzione variabili, per una uniformità e diminuzione dei tempi di cottura. Gli elementi riscaldanti sotto la platea rotante conferiscono stabilità termica alla base del forn, òa zona di combustione legna è separata dalla platea rotante tramite una protezione metallica. Il cassetto di caduta e raccolta cenere agevola le operazioni di pulizia e una grande massa refrattaria e la coibentazione sono progettate per elevare il rendimento, e diminuire i costi di esercizio e le perdite di calore. Grazie al sistema di controllo, la potenza elettrica viene autoregolata in gestione automatica diminuendo e aumentando di intensità in base alla temperatura impostata, economizzando i consumi e semplificando l'uso.

Dettagli del prodotto

Produzione oraria
120 pizze
Capacità pizze Ø 30 cm
8
Potenzialità elettrica
5 kW
8
Potenzialità legna
35 kW
Aria di combustione
173 m3/h
Temperatura fumi scarico
°C 100

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