Forno elettrico misto convezione/vapore diretto digitale Gn1/1

Forno elettrico misto convezione/vapore diretto digitale Gn1/1, 4x600x400

Fimar
TOP4D
2.010,96 €
Tasse escluse
Forno elettrico misto convezione/vapore diretto

Descrizione

Forno mistio convezione/vapore diretto, con struttura in acciaio inox e illumina- zione interna alogena. Dotato di 2 ventilatori centrifughi con autoreverse, scarico acqua e predisposto per il kit lavaggi. I supporti per teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600x400 (teglie non incluse) sono universali. Controllo digitale con 99 programmi. Possibilità di avere fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma. Il forno è dotato di preriscaldamento automatico, regolatore di scarico del vapore e regolatore dell'iniezione di acqua digital. Dotato di sonda al cuore e regolatore delle ventole a 2 velocità. Termostato digitale 50-260°C.

Dettagli del prodotto

Potenza
8 kW
10
Alimentazione
Monofase
Trifase
Peso
87 Kg
Dimensioni
5h
mm 92x84x70
Temperatura di lavoro
50-260°C
Dimensioni camera di cottura
5h cm
66x48x45

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